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臨近春節(jié),外出人員即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過(guò)年。現(xiàn)在很多在城市里長(zhǎng)大的孩子總覺(jué)得過(guò)年并不怎么熱鬧,畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護(hù)環(huán)境,都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習(xí)俗也都逐漸被人遺忘了。但其實(shí)在各個(gè)地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么朔州過(guò)年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活動(dòng)和習(xí)俗?以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,僅供參考。
朔州人把一年的最后一天叫“年除日”。上午貼對(duì)聯(lián),下午包餃子,壘旺火。
早上還需要大掃除,之后要換新窗紙,糊窗花,多以五色紙糊成各種幾何圖案。窗花有剪紙、印刷、手工繪制等品種,沿襲至今。各家室內(nèi)張貼年畫(huà)。內(nèi)容多為五谷豐登、年年有余、胖娃娃以及風(fēng)景、花鳥(niǎo)、人物等,F(xiàn)年畫(huà)品種增多,既有傳統(tǒng)的,又有現(xiàn)代的。另外,還有的掛中堂、掛鏡、掛歷等。
在黃昏時(shí)分,各家成年男子帶上紙帛、香燭到祖墳上去迎已故的長(zhǎng)輩回家過(guò)年,俗稱(chēng)“請(qǐng)忘”。飯后,家人圍坐在一起閑話歡笑,吃糖果,嗑瓜子,還要通宵不睡覺(jué),稱(chēng)之為“熬年”。
一、置辦年貨
瓜子花生糖果堅(jiān)果水果,家家戶戶必備,一家人在過(guò)年那天圍坐在一起,磕著瓜子,吃著水果,其樂(lè)融融!
二、買(mǎi)新衣
小時(shí)候一到要過(guò)年,就意味著可以穿新衣服了!提前買(mǎi)好,大年初一穿著它,別提有多高興了。現(xiàn)在人們生活條件提高了,經(jīng)常買(mǎi)新衣,新鮮勁似乎不比從前,但是習(xí)俗還是會(huì)準(zhǔn)備一套干凈漂亮的新衣服,穿著去拜年。
三、炸麻花、炸三道
朔州人喜歡的是在過(guò)年前炸一大盆麻花、三道,然后存放在甕里。雖然現(xiàn)在的年輕人都不怎么會(huì)做這些了,但是曾經(jīng)的美味現(xiàn)在都還記得。
四、燒豬肉、炸丸子、炸帶魚(yú)
這些是朔州人每家必備的,如果你家今年沒(méi)燒肉,沒(méi)炸肉丸子,就好像沒(méi)有過(guò)年氣氛似得。炸丸子的香味,簡(jiǎn)直是人間美味啊,這可是年夜飯的“硬菜”。阿朔現(xiàn)在邊寫(xiě)著邊流著口水。
五、炸豆腐、壓粉、烙忽兒
“二十五,炸豆腐”。家家戶戶這個(gè)時(shí)候都會(huì)炸些豆腐做配菜, 年初一炒起來(lái)既方便又好吃。忽兒是朔州特有的一種“甜點(diǎn)”,軟軟的,糯糯人,甜而不膩,和現(xiàn)在甜膩的奶油蛋糕比起來(lái),阿朔覺(jué)得它才是百吃不厭的美味。還有現(xiàn)壓的粉條,切點(diǎn)兒蔥花,倒點(diǎn)兒醋,媽媽的味道就是香!
六、蒸花饃饃
朔州每家每戶過(guò)年必做的事情,總是在臘月就開(kāi)始著手準(zhǔn)備了。蒸花饃又叫“蒸大饅”、“棗花”、“面花”等,期盼著來(lái)年日子蒸蒸日上,紅紅火火。阿朔最?lèi)?ài)的就是最后一道工序,給花饃饃粘紅棗。
七、辭舊迎新大掃除
春節(jié)前打掃衛(wèi)生的習(xí)俗,民間又叫“撣塵”或者“采屋”,意在洗去一年的纖塵,祈盼新的一年有新氣象。所以辦置清潔器具也很重要,一家人一起擦玻璃,撣角落,別有一番幸福感。
八、換新錢(qián)
恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來(lái)。---小孩子最盼過(guò)年的一個(gè)原因就是可以賺到壓歲錢(qián)。長(zhǎng)輩會(huì)換新錢(qián)給孩子壓“歲”。因?yàn)橄鄠鲏簹q錢(qián)可以壓住邪祟,為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。所以辦年貨時(shí)就可以買(mǎi)一些紅包圖個(gè)喜慶、吉利。
九、購(gòu)買(mǎi)鞭炮煙花
過(guò)年放鞭炮的習(xí)俗是驅(qū)逐“山魈”。古時(shí)深山里的一種兇惡的獨(dú)角鬼怪,它最怕聲響,人們就用燒竹子的爆破聲來(lái)嚇跑它。過(guò)年晚上十二點(diǎn),全城一片響炮聲,噼里啪啦,熱鬧非凡,象征著送舊迎新。如今煙花炮竹制作更加精致,但是購(gòu)買(mǎi)燃放時(shí)要注意安全。
十、貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠、貼窗花
貼隊(duì)子,也是過(guò)年的重頭戲。過(guò)年上午,家家戶戶都要貼上紅紅的隊(duì)子,掛上大紅燈籠,一副副透著喜慶和熱烈的對(duì)聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
十一、上墳
快過(guò)年時(shí),朔州還有一種習(xí)俗就是去上墳,帶著燒紙、糕點(diǎn)之類(lèi)的去給祖輩送點(diǎn)錢(qián)花,燒紙的時(shí)候嘴里還要向祖輩說(shuō)著一些祝福的話語(yǔ)。 山陰、應(yīng)縣有年三十上午“請(qǐng)祖宗”,正月十六“送祖宗”的習(xí)俗。
十二、包餃子
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二是餃子有餡,便于人們把硬幣包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。一家人邊看春節(jié)晚會(huì)邊包餃子、吃餃子真是最幸福的事。
大年初一:春節(jié)
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。
正月初一原名“元旦”,“元”的本意為“頭”,后引申為“開(kāi)始”。這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱(chēng)為“三元”。
初一早晨,人們要先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱(chēng)為“滿堂紅”。人們?cè)缭缙鸫,打扮整齊,出門(mén)走親訪友,相互拜年,恭祝新年。
拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩。據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
正月初一這天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái),而把“掃帚星”引來(lái),招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾,怕因此破財(cái)。時(shí)至今日,許多地方還保存著這一習(xí)俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不外潑。
大年初二:回娘家
正月初二,出嫁的女兒要回娘家,而且要夫婿同行,所以俗稱(chēng)“迎婿日”。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家,被稱(chēng)為“正月不空房”。在過(guò)去,一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。
北方在正月初二還會(huì)祭財(cái)神。無(wú)論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。過(guò)去,老北京的大商號(hào)會(huì)在這天大舉祭祀活動(dòng),祭品還要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等,祈望今年發(fā)大財(cái)。
這天也會(huì)走親訪友,互拜新春,俗稱(chēng)“吃年酒”。在上海地區(qū),客人攜家?guī)Э谒投Y上門(mén),禮品一般為各地特產(chǎn),主人則邀請(qǐng)客人喝“元寶茶”(即在茶中加兩個(gè)青橄欖一起沖泡)。此茶初嘗略苦,而回味甘美,意為苦盡甘來(lái)、吉利進(jìn)財(cái)。
大年初三:貼赤口
在全國(guó)大部分地方,“回娘家”的時(shí)間一般都安排在正月初二,但在山東等地,卻是初三才“回娘家”。
北方一些地區(qū)將初三稱(chēng)為“掃帚日”。因?yàn)檫@天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉,拿起掃帚打掃房間了,而且在打掃的時(shí)候要從外往里掃,表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
在南方地區(qū),大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認(rèn)為這一天易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用長(zhǎng)約七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫(xiě)上一些出入平安的吉利話,貼在前門(mén)和后門(mén)的門(mén)頂上,另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來(lái)的,一定要到初三才一起清理倒掉,否則,等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣。總之,貼“赤口”,是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難,家中多多招財(cái)進(jìn)寶,萬(wàn)事如意。
大年初四:接灶神
按照傳統(tǒng)習(xí)俗,正月初四是諸神降臨人間的日子,有“送神早,接神遲”之說(shuō)。所謂送神要一大清早就開(kāi)始,而接神放在下午也未遲。因此,初四下午,家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊,還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚(yú)”,此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神,對(duì)方也就心知肚明,自個(gè)收拾走人。從初一到初四,商店閉門(mén)歇業(yè),婦女不用針線。
在福建莆田地區(qū),除夕叫做歲,而初四叫做大歲。相傳明朝年間,倭寇不時(shí)騷擾東南沿海地區(qū)。一次,在年三十時(shí),倭寇殺過(guò)來(lái),燒殺搶掠,幸存的人們跑進(jìn)了山里。后來(lái)倭寇被打退了,人們也從山里回家了,但是年沒(méi)過(guò)成,而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田,初二嚴(yán)禁去別人家里拜年串門(mén),因?yàn)樵诠糯翁,這個(gè)日子人家在治喪。等過(guò)了初三,大伙都覺(jué)得年三十沒(méi)過(guò)好,應(yīng)該再過(guò)一次,因此就定初四再過(guò)一次年,而且辦得更隆重。這個(gè)習(xí)俗被莆田人代代傳了下來(lái),直到現(xiàn)在。
大年初五:迎財(cái)神
大年初五俗稱(chēng)破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門(mén)外走,說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。
這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱(chēng)“捏小人嘴”。天津人在這天,家家戶戶都吃餃子,而且菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽(tīng)見(jiàn),以示正在剁“小人”。
這一天也是傳說(shuō)中財(cái)神的生日,也是迎財(cái)神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱(chēng)“接財(cái)神”。
大年初六:送窮鬼
正月初六被稱(chēng)為“馬日”,在這一天要“送窮”,這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在北京地區(qū),家中的婦女偶爾要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,門(mén)上的掛箋也可摘下來(lái)同時(shí)扔出去。這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩,12是6的二倍,可稱(chēng)六六順。
這天也是店鋪開(kāi)張的日子。舊時(shí),老板和店員們會(huì)在這一天猛搖算盤(pán),用秤桿敲打秤盤(pán),讓店內(nèi)響聲一片,取“響響當(dāng)當(dāng),大吉大利”之意;門(mén)板也要貼上“開(kāi)市大吉,萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián);營(yíng)業(yè)前還要大放鞭炮,以示吉利。
大年初七:慶人日
大年初七是“人日”,即人的生日。根據(jù)《占書(shū)》記載,由初一開(kāi)始,上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是“人日”。
這天,香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第,是希望科考高中狀元。還有一些地區(qū)會(huì)吃用七種菜做成的“七寶羹”,以此來(lái)取吉兆、除邪氣,安頓身心,休養(yǎng)生息。
南方一些地區(qū),有在“人日節(jié)”“撈魚(yú)生”的習(xí)俗。撈魚(yú)生時(shí),往往多人圍滿一座,把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里,大家站起身,揮動(dòng)筷子,將魚(yú)料撈動(dòng),口中還要不斷喊到:“撈啊,撈!發(fā)啊,發(fā)。 倍乙綋圃礁,以示步步高升。
包餃子
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二是餃子有餡,便于人們把硬幣包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。一家人邊看春節(jié)晚會(huì)邊包餃子、吃餃子真是最幸福的事。
蘇州過(guò)年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活
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