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衛(wèi)生檢驗與檢疫技術主要研究化學、基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學、檢驗檢疫、衛(wèi)生理化檢驗等方面的基本知識和技能,進行水質(zhì)、大氣、食品、藥品等的衛(wèi)生檢驗與檢疫等。例如:水質(zhì)與空氣質(zhì)量的檢測,食品與藥品的衛(wèi)生檢驗,豬肉、雞肉、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的檢疫,螺類、貝類、龍蝦的寄生蟲檢驗等。
衛(wèi)生檢驗與檢疫技術就業(yè)前景主要是在疾控、檢驗檢疫類單位從事食品衛(wèi)生檢驗、環(huán)境衛(wèi)生檢驗、動植物檢驗、進出口檢驗等工作。
《分析化學》、《生物化學》、《檢驗檢疫學》、《衛(wèi)生微生物及檢驗》、《生物材料檢驗》、《水質(zhì)衛(wèi)生理化檢驗》、《食品衛(wèi)生理化檢驗》、《空氣衛(wèi)生理化檢驗》、《衛(wèi)生毒理學》、《寄生蟲學及檢驗》
培養(yǎng)具有預防醫(yī)學、衛(wèi)生理化檢驗及生物學檢驗等方面的基本知識和操作技能的高級技術應用性專門人才。
1、掌握基礎醫(yī)學、公共衛(wèi)生學和衛(wèi)生檢驗方面的基本理論、基本知識和基本技能;
2、具有從事專業(yè)衛(wèi)生檢驗和基本臨床檢驗的實際工作能力;
3、具有一定自學能力、分析問題、解決問題及科研能力。
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