食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)就業(yè)前景

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)就業(yè)前景主要在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識,具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力,從事食品營養(yǎng)檢驗、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)必備能力

1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;

2.掌握食品檢測的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,具備食品營養(yǎng)素的分析檢測以及食品檢測儀器和設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)能力;

3.掌握膳食營養(yǎng)的基本理論知識,具備指導(dǎo)食品營養(yǎng)配方設(shè)計及公眾膳食營養(yǎng)的能力。