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食品生物技術專業(yè)畢業(yè)后可從事食品品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、營銷推廣、食品企業(yè)經(jīng)營管理等工作。
畢業(yè)后可從事食品品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、營銷推廣、食品企業(yè)經(jīng)營管理等相關工作。就業(yè)崗位有:(1)生物產(chǎn)品分析、檢驗或其他生物制品質量控制崗位;(2)菌種篩選、組織和細胞培養(yǎng)的操作崗位;(3)植物組培與快繁技術、食用菌生產(chǎn)崗位;(4)生物產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)酵工藝控制與優(yōu)化崗位;(5)生物產(chǎn)品生產(chǎn)的分離提取工藝崗位;(6)研發(fā)輔助崗位。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握生物化學、微生物發(fā)酵技術、食品生物新技術等基本知識,具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力,從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設備使用和維護、生產(chǎn)過程質量監(jiān)控、工藝與設備管理、技術研發(fā)輔助等工作的高素質技術技能人才。
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