全國(guó)食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名(10篇)

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一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)具體介紹

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營(yíng)養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名榜前十

1、江南大學(xué)

江南大學(xué)坐落于江蘇省無(wú)錫市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬的一所具有輕工特色的高校，是國(guó)家“211工程”和“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，高水平行業(yè)特色大學(xué)優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員，也是“111計(jì)劃”、國(guó)家“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”和“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”改革試點(diǎn)高校。

2、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，簡(jiǎn)稱“中農(nóng)大”，是一所以生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)工程為特色和優(yōu)勢(shì)的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，系國(guó)家“985工程”、“211工程”重點(diǎn)建設(shè)，列入“2011計(jì)劃”、“111計(jì)劃”。由教育部直屬，水利部、農(nóng)業(yè)部和北京市共建，中管副部級(jí)建制。經(jīng)過(guò)百年發(fā)展和積累，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)形成了特色鮮明、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境科學(xué)、信息與計(jì)算機(jī)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程與自動(dòng)化科學(xué)等學(xué)科群。在生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域具有突出影響力。

3、華南理工大學(xué)

華南理工大學(xué)，簡(jiǎn)稱華南理工，位于廣東省廣州市，創(chuàng)建于1934年，是歷史悠久、享有盛譽(yù)的中國(guó)高等學(xué)府。是中華人民共和國(guó)教育部直屬的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)、國(guó)家“211工程”、“985工程”重點(diǎn)建設(shè)院校之一，入選“”、“111計(jì)劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”和“國(guó)家雙創(chuàng)示范基地”。

4、河北科技大學(xué)

河北科技大學(xué)坐落于河北省會(huì)石家莊市，是一所成立于1996年5月的地方教學(xué)研究型大學(xué)，學(xué)校為卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃高校，國(guó)家國(guó)防科技工業(yè)局與河北省人民政府共建的省部共建大學(xué)。1996年，河北輕化工學(xué)院、河北機(jī)電學(xué)院和河北省紡織職工大學(xué)合并組建河北科技大學(xué)。2013年，學(xué)校被列為河北省人民政府與國(guó)家國(guó)防科技工業(yè)局共建省屬重點(diǎn)高校。 2017年，學(xué)校被河北省確定為博士學(xué)位授予立項(xiàng)建設(shè)單位。

5、浙江工商大學(xué)

浙江工商大學(xué)是教育部、商務(wù)部和浙江省人民政府共建的重點(diǎn)大學(xué)。前身是創(chuàng)建于1911年的杭州中等商業(yè)學(xué)堂，是浙江省新式商業(yè)教育之先驅(qū)，近代中國(guó)最早培養(yǎng)商業(yè)專門(mén)人才的搖籃。2009年至2013年，學(xué)校各類縱向科研項(xiàng)目2274項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金212項(xiàng)、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金56項(xiàng)，教育部人文社會(huì)科學(xué)基金182項(xiàng)，年均研經(jīng)費(fèi)在1.8億以上。2009年至2013年獲省部級(jí)及以上科研成果獎(jiǎng)勵(lì)123項(xiàng)。發(fā)表被SCI、SSCI、A&HCI收錄論文850篇，其中在《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》、《經(jīng)濟(jì)研究》、《管理世界》國(guó)內(nèi)權(quán)威期刊發(fā)表論文100多篇。

6、廣東海洋大學(xué)

廣東海洋大學(xué)坐落于海濱城市湛江市，是廣東省人民政府和國(guó)家海洋局共建的廣東省重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)之一，是一所以海洋、水產(chǎn)、食品學(xué)科為特色，理、工、農(nóng)、文、經(jīng)、管、法、教、藝等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，以應(yīng)用學(xué)科為主體的多科性海洋大學(xué)。是具有“學(xué)士、碩士、博士”完整學(xué)位授權(quán)體系的大學(xué)，也是廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目高校。

7、南昌大學(xué)

南昌大學(xué)，簡(jiǎn)稱“南大”，是一所“文理工醫(yī)滲透、學(xué)研產(chǎn)用結(jié)合”的綜合性大學(xué)，為211工程重點(diǎn)大學(xué)、《國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目》高校、“中西部高校綜合實(shí)力提升工程”重點(diǎn)建設(shè)院校、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)學(xué)校，“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)高校，并且擁有十一所大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地的南昌大學(xué)國(guó)家大學(xué)科技園，參與成立“中西部高校聯(lián)盟”。

8、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，建立于1909年，是一所以農(nóng)業(yè)科學(xué)和生命科學(xué)為優(yōu)勢(shì)，以熱帶亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究為特色，農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、法等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)研究型大學(xué)。是廣東省和國(guó)家農(nóng)業(yè)部共建的省部共建大學(xué)，國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，也是首批廣東省“九五”和“十五”期間自主重點(diǎn)建設(shè)的10所省級(jí)211--廣東省“211工程”高校和廣東高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)高校、國(guó)家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)高校。

9、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是中華人民共和國(guó)教育部直屬的一所以生命科學(xué)為特色，農(nóng)、理、工、文、法、經(jīng)、管協(xié)調(diào)發(fā)展的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，是國(guó)家“211工程”、“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”重點(diǎn)建設(shè)院校，入選“863計(jì)劃”、“111計(jì)劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“海外高層次人才引進(jìn)計(jì)劃”，是武漢七校聯(lián)合辦學(xué)成員，是國(guó)家生命科學(xué)與技術(shù)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)的重要基地。

10、暨南大學(xué)

暨南大學(xué)，簡(jiǎn)稱“”暨大（JNU），是中國(guó)一所由國(guó)家創(chuàng)辦的華僑學(xué)府，是中央部屬高校，直屬“國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室”領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校是國(guó)家“211工程”、“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，入選國(guó)家“111計(jì)劃”、“2011計(jì)劃”、教育部“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”、教育部人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目，是教育部、國(guó)僑辦、廣東省三方簽約重點(diǎn)共建大學(xué)。

三、食品質(zhì)量與安全專業(yè)全國(guó)大學(xué)排名一覽表