從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次上分析，花和果實(shí)都屬于器官。花和果實(shí)屬于植物的器官，植物體的結(jié)構(gòu)層次為細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體。綠色開花植物6大器官分別是根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。

生物體結(jié)構(gòu)層次

動(dòng)物結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體

植物結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→植物體

細(xì)胞是植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細(xì)胞（受精卵）通過(guò)分裂、分化形成不同的組織，構(gòu)成植物體的主要組織有：分生組織、保護(hù)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織。組織進(jìn)一步形成器官，由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起形成具有一定功能的器官。