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半乳糖是動物特有的嗎

更新:2023-09-14 14:20:39 高考升學網

不是。半乳糖在植物和動物中都存在,不過不是以游離的形式,而是以多糖等復雜聚合物或化合物的形式存在。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖,歸類為醛糖和己糖,是某些糖蛋白的重要成分。

半乳糖簡介

半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一種,可在奶類產品或甜菜中找到。半乳糖是一種由六個碳和一個醛基組成的單糖,歸類為醛糖和己糖。半乳糖是哺乳動物的乳汁中乳糖的組成成分,從蝸牛、蛙卵和牛肺中已發(fā)現(xiàn)由D-半乳糖組成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大腦和神經組織中,也是某些糖蛋白的重要成分,在腸道內吸收最快的單糖是半乳糖。

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