一、食品工藝技術(shù)專業(yè)介紹

1、食品工藝技術(shù)專業(yè)簡介

本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品工藝方面的技術(shù)人才，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生將具有食品的設(shè)計與開發(fā)、生產(chǎn)與管理、分析檢驗及營銷能力。

2、食品工藝技術(shù)專業(yè)主要課程

分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、水質(zhì)理化檢驗、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營銷。

3、食品工藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、臨床技能和營養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識，能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。

4、食品工藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

可從事食品工藝方面的技術(shù)人才，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生將具有食品的設(shè)計與開發(fā)、生產(chǎn)與管理、分析檢驗及營銷能力。

二、食品工藝技術(shù)專業(yè)大學(xué)排名

三、食品工藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)文章推薦

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