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食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品機械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品工廠設(shè)計、乳品安全與質(zhì)量控制、商業(yè)經(jīng)濟學(xué)、乳品分析等。
乳制品工程是在我國乳品安全形勢日益嚴峻的情況下開設(shè)的,學(xué)生通過食品生物化學(xué)、乳品化學(xué)、乳品分析、管理學(xué)和乳品安全與質(zhì)量控制、乳品科學(xué)、乳品加工設(shè)備及工廠設(shè)計等專業(yè)知識的學(xué)習(xí),為在乳品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、乳品廠設(shè)計等領(lǐng)域從事生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、企業(yè)管理和工程設(shè)計工作奠定堅實的理論基礎(chǔ)。
學(xué)生畢業(yè)后主要在乳品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)(中高等職業(yè)院校、技術(shù)監(jiān)督部門、科研院所、海關(guān)、商檢)從事乳品開發(fā)與研究、乳品生產(chǎn)及管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、工程設(shè)計、分析檢驗、產(chǎn)品銷售等方面的相關(guān)工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
乳品工程專業(yè)學(xué)什么 附學(xué)習(xí)科目和課程
乳品工程專業(yè)學(xué)什么 附學(xué)習(xí)科目和課程
乳品工程專業(yè)開設(shè)課程和未來就業(yè)方向分析(原創(chuàng))
高考乳品工程專業(yè)代碼及開設(shè)大學(xué)名單排名(原創(chuàng))
乳品工程專業(yè)大學(xué)排名及分數(shù)線【統(tǒng)計表】
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